VOORGERECHTEN
ANTIPASTO TERRA
Verschillende vlees en kaas specialiteiten € 18,00
ANTIPASTO VEGA
Verschillende van het seizoen vegetarische specialiteiten € 17,00
“Mangiare sano”.
Smaak en kwaliteit, de eerste keus voor al onze ingrediënten.
DAG SPECIALITEITEN
FOCACCIA al ROSMARINO
Heerlijk brood in puntjes gesneden met knoflook, rozemarijn en zeezout € 7,00
INSALATA MISTA
Verse seizoenssalade, gekruid naar smaak € 6,00
VERSE PASTA
Huisgemaakt met biologisch meel – Glutenvrije pasta, vraag er naar
RAVIOLI al TARTUFO
Ravioli gevuld met buffelricotta en truffel met een romige creme van eiren en Grana 36 mndn gerijpt en truffelschijfjes € 22,50
PAPPARDELLE
Pappardelle met wild zwijn ragout € 18,50
SPAGHETTI NERI
Zwarte inktis spaghetti met Squid saus in een doperwtjes creme € 21,00
PENNE GORGONZOLA e NOCI
Penne met Gorgonzola DOP, walnoten en krokante rode kool reepjes € 18,00
RAVIOLI NERI al LIMONE
Zwarte ravioli gevuld met buffelricotta en bio citroenen met een amandel creme en gekonfijte tomaatjes € 19,00
PASTE TRADIZIONALI
Spaghetti of penne met onze traditionele huisgemaakte:
-
Pomodoro, Grana en basilicum € 11,00
-
Pikante Arrabbiata € 13,00
-
Ragu di carne alla bolognese € 16,00
Voor kinderen
SPAGHETTI OF PENNE MET TOMATENSAUS, basilicum en grana padano 36 mndn
PIZZA
met biologische LIEVITO MADRE zuurdesem
MARGHERITA
Tomatensaus, mozzarella fior di latte en basilicum € 10,00
SAPORITA
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, gorgonzola, salame en grana padano 36 mndn € 17,50
TONNO e CIPOLLA
Pizza met tomatensaus, mozzarella, tonijn, uien, kappertjes en oregano € 16,50
SICILIANA INBUFALITA
Tomatensaus, oregano, buffelmozzarella, zwarte olijven, capperi di Salina en ansjovis € 16,00
DIAVOLO ROSSO
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, nduia, pikante salami, paprika, olijven € 18,50
BUFALA
Tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes, rucola en grana padano 36 mndn € 15,50
QUATTRO FORMAGGI BIANCA
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, grana padano 36 mndn € 18,00
PARMIGIANA
Tomatensaus, buffelmozzarella, aubergine, grana padano 36 mndn en basilicum € 16,50
CAPRICCIOSA
Tomatensaus, mozzarella, beenham, champignons, artisjokken en olijven € 18,00
MORTAZZA
Mozzarella, Mortadella, Burrata DOP en Pistache € 18,00
VEGA
Buffelmozzarella, truffelsaus van San Pietro a Pettine, bospaddestoelen, grana padano 36 mndn, rucola, truffelschrijfjes € 18,50
ACQUA FARINA
Buffelmozzarella, truffelsaus van San Pietro a Pettine, parmaham, grana padano 36 mndn, rucola, truffelschrijfjes € 18,50
DECISA
Mozzarella, artisjokken, knoflook, Pecorino Romano en rode peper € 18,00
Voor kinderen
PIZZA IN EEN VORM VAN EEN HARTJE OF KAT
DOLCI
TIRAMISÙ
Oma’s recept € 8,00
SGROPPINO
Citroenijs, wodka en prosecco € 8,00
ITALIAANS IJS
Citroen, vanille of chocola € 6,00
CITROEN, VANILLE OF CHOCOLA
ITALIAANS IJS
WIJNEN EN …
AL ONZE WIJNEN WORDEN RECHTSTREEKS UIT ITALIË GEIMPORTEERD.
WALTER HEEFT DOOR ZIJN GROTE WIJN ERVARING, BIJZONDERE WIJNEN VAN GERESPECTEERDE PRODUCENTEN OPGENOMEN IN HET ASSORTIMENT.
UIT PIEMONTE
BARBERA, DOLCETTO, NEBBIOLO, ARNEIS EN CHARDONNAY
fris en fruitig
PROSECCO, en PROSECCO ROSE’
DRANKEN
PERONI BIER EN CANEDIGUERRA EIGEN IMPORT
RESERVEREN
WE ZIJN OPEN VAN WOENSDAG T/M ZONDAG.
