VOORGERECHTEN
ANTIPASTO di TERRA
Verschillende italiaanse vleeswaren en kazen en andere lekkernijen € 19,00
CAPRESE ALLA MODA
Een 2.0 Caprese met burrata D.O.P., geconfijte cherrytomatjes en een dressing van basilicum € 14,00
INSALATA MISTA
Gemengde italiaanse salade € 6,50
“Mangiare sano”.
Smaak en kwaliteit, de eerste keus voor al onze ingrediënten.
DAG SPECIALITEITEN
FOCACCIA
met biologische LIEVITO MADRE zuurdesem
ROZEMARIJN
Heerlijk brood in puntjes gesneden met knoflook, rozemarijn en zeezout € 7,50
POMODORO
Heerlijk brood in puntjes gesneden met knoflook, tomatensaus en oregano € 8,00
DAG SPECIALITEITEN
vraag er naar
VERSE PASTA
Huisgemaakt met biologisch meel
Glutenvrije pasta, vraag er naar
SPECIALI
RAVIOLI al TARTUFO
Ravioli met een romige saus van grana padano 36 mndn gerijpt en truffelschijfjes € 22,50
PAPPARDELLE
Pappardelle met Herten ragoet € 21,00
SPAGHETTI GAMBA’S
Spaghetti met gamba’s, cherry tomaatjes en courgette € 22,00
CLASSICHE
SPAGHETTI POMODORO
Spaghetti met pomodoro, basilicum en grana padano 36 mndn gerijpt € 13,00
SPAGHETTI ARRABBIATA
Spaghetti met pikante Arrabbiata saus € 12,00
Voor kinderen
SPAGHETTI OF PENNE MET TOMATENSAUS, basilicum en grana padano 36 mndn
PIZZA
met biologische LIEVITO MADRE zuurdesem
MARGHERITA
Tomatensaus, mozzarella fior di latte en basilicum € 10,00
SALAME
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, italiaanse salami € 13,00
MARINARA
Tomatensaus, oregano, knoflook € 10,00
DELIZIA
Pizza met een romige paprika saus, knoflook, pancetta pepata, burrata D.O.P., pecorino kaas en peterselie € 19,00
SAPORITA
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, gorgonzola, salame en grana padano 36 mndn € 18,50
PROSCIUTTO
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, italiaanse beenham € 13,00
PROSCIUTTO e FUNGHI
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, italiaanse beenham, champignons € 14,00
TONNO e CIPOLLA
Pizza met tomatensaus, mozzarella fior di latte, tonijn, uien, kappertjes en oregano € 17,00
DIAVOLO ROSSO
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, nduia, pikante salami, paprika, olijven € 18,50
CAPRICCIOSA
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, beenham, champignons, artisjokken en olijven € 18,00
4 STAGIONI
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, artisjiokken, italiaanse beenham, champignons, salami € 18,50
BUFALA
Tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes, rucola en grana padano 36 mndn € 16,00
BUFALA e CRUDO
Tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes, rucola, Umbro rauwe ham, grana padano 36 mndn € 18,50
SICILIANA INBUFALITA
Tomatensaus, oregano, buffelmozzarella, zwarte olijven, kappertjes uit Salina en ansjovis € 16,00
MILANESE
Mozzarella fior di latte, saucijs, gorogonzola en grana padano 36 mndn € 18,50
4 FORMAGGI
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, grana padano 36 mndn € 18,00
PARMIGIANA
Tomatensaus, buffelmozzarella, aubergine, grana padano 36 mndn en basilicum € 17,00
BOSCAIOLA
Mozzarela fior di latte, saucijs en champignons € 18,50
ACQUA FARINA VEGA
Buffelmozzarella, truffelsaus, bospaddestoelen, grana padano 36 mndn, rucola, truffelschijfjes € 19,00
ACQUA FARINA
Buffelmozzarella, truffelsaus, Umbro rauwe ham, grana padano 36 mndn, rucola, truffelschijfjes € 19,00
Voor kinderen
PIZZA IN EEN VORM VAN EEN HARTJE OF KAT
DOLCI
TIRAMISU’
Oma’s recept € 8,00
AFFOGATO AL CAFFE’
Tipische italiaanse ijscup met vanille ijs “verdronken” in espresso koffie met slagroom € 8,50
SGROPPINO
Citroenijs, wodka en prosecco € 8,50
ITALIAANS IJS
Citroen, vanille of chocola € 6,00
CITROEN, VANILLE OF CHOCOLA
ITALIAANS IJS
WIJNEN EN …
AL ONZE WIJNEN WORDEN RECHTSTREEKS UIT ITALIË GEIMPORTEERD.
WALTER HEEFT DOOR ZIJN GROTE WIJN ERVARING, BIJZONDERE WIJNEN VAN GERESPECTEERDE PRODUCENTEN OPGENOMEN IN HET ASSORTIMENT.
UIT PIEMONTE
BARBERA, DOLCETTO, NEBBIOLO, ARNEIS EN CHARDONNAY
fris en fruitig
PROSECCO, en PROSECCO ROSE’
DRANKEN
PERONI BIER EN CANEDIGUERRA EIGEN IMPORT
RESERVEREN
WE ZIJN OPEN VAN WOENSDAG T/M ZONDAG.
