ITALIAANSE INGREDIËNTEN
WE SELECTEREN EN KIEZEN DIRECT VAN KLEINE PRODUCENTEN UIT ITALIË.
Biologisch meel.
Mozzarella di bufala campana.
Grana Padano 36 mndn.
Olio di Oliva Extra Vergine 100% italiano.
Italiaanse wijnen.
PIZZA EN PASTA 100% BIOLOGISCH
Het deeg is gemaakt van 100% biologisch ”Lievito madre”.
METHODE LIEVITO MADRE
Het zuurdesem van de pizza wordt bereid volgens de eeuwenoude Lievito Madre methode.
PROSCIUTTO CRUDO
UMBRO
OLIVE
DI TAGGIA
TRUFFEL
SAN PIETRO A PETTINE
GRAPPA
AMBACHTELIJK
